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Tee - Aufgusszeiten
Regeln
der Teezubereitung
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Tee mit heissem Wasser übergiessen zerstört wertvolle Inhaltsstoffe.
Kochendes
Wasser verliert einen Grossteil seines Sauerstoffgehaltes.
Wasser
nur "köcheln" bis erste Blasen erscheinen, vom Herd nehmen, 5 Minuten
stehenlassen und erst dann den Tee übergiessen.
Maximale Wassertemperatur für grünen
Tee: 95°C
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