Professor Tian's Schwarzhaar Süssigkeit

Der kaiserliche Arzt Hu Sihui aus der Yuan Dynastie (1271 vom chinesischen Kaiser Kublai Kan begründet) schrieb ein wichtiges Lehrbuch über die Grundprinzipien von Essen und Trinken (Yin Shan Zheng Yao).
Es enthält 94 Rezepte. 24 davon sind dazu bestimmt, das Leben zu verlängern (Anti-Aging!).
Eine Rezeptur - „Professor Tian's Schwarzhaar Süssigkeit „ - kräftigt Haare und Knochen, stärkt den Rücken und schärft das Gehör.

Zutaten

250g Semen Juglandis Regiae - Hu Tao Ren (Baumnüsse)
250g Semen Sesami nigri - Hei Zhi Ma (Schwarzer Sesam). Eigene Erfahrung: 150g Sesam
500g Rohrzucker - Ganzhe. Eigene Erfahrung: Heller, grobkörniger Zucker aus Brasilien

Zubereitung

Baumnüsse und Sesam kurz rösten. Rohrzucker mit wenig Wasser auf mildem Feuer kochen bis die Flüssigkeit eingedickt ist. Gerösteten schwarzen Sesam und Baumnüsse beigeben und mischen. Auf eine Platte leeren, abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen.

Anwendung

Jeden Abend zur Nierenzeit (17h00 - 19h00) ein Stück als Dessert geniessen.

Funktion

Stärkt den Funktionskreis der Nieren und somit das Gehirn. Hilft gegen Gedächtnisschwäche. Fördert den Haarwuchs und bringt die natürliche Haarfarbe zurück.

Indikationen in der TCM

Sesam
Nierenschwäche: Kraftlosigkeit und Schmerzen im Lendenbereich. Tinnitus, Schwindel. Ergrauen der Haare.
Blut Schwäche / Erschöpfung der Säfte: Mangelnder Milchfluss nach der Geburt. Vergesslichkeit. Trockenheit. Trockener Husten,. Trockene Verstopfung.
Muskelkrämpfe, Gelenkschmerzen, rheumatoide Beschwerden.

Baumnuss
Zusätzlich Lungenschwäche: Asthma, Husten, Kurzatmigkeit.

Rohrzucker
Trockenheit der Lunge: Husten, zäher Schleim, trockene Kehle.
Magen-Yin Mangel: Unruhe, Durst, Mundtrockenheit, Appetitverlust, Übelkeit, Dysharmonie im Magen: Aufstossen, Erbrechen.
Allgemein bei Hitzeproblemen: Schmälerung der Säfte, Verstopfung, Trockenheit.
Linderd Durst nach übermässigem Alkoholgenuss.

Schwarzer Sesam - Lallemantia iberica - Sesamgewächse (Pedaliaceae)

Uralte Kulturpflanze aus Ostasien und Ostafrika. Der "Schwarze Sesam" kommt aus dem Iran und wird ca. 50 cm hoch. Die Samen können als Brotgewürz verwendet oder geröstet werden. Die Samen sind fettreich (45-63%) mit hohem Gehalt an essentieller Linolsäure.